飘过的马甲IP属地:内蒙古·锡林郭勒盟 发布于7分钟前
“烫(tang)手山芋”变身市场新(😔)宠(chong)5月29日周(😔)六(liu),记(ji)者来到(🙎)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(🔬)账处排着长队,每个人的购物筐里(💪)都(dou)满满当当。 “自从发(🤚)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(🔤),指的(de)是(shi)临近保质期但(💢)仍在(😁)保质期之内的食品。 善食(🚠)(shi)者联盟创始人邱(🈺)喆介(jie)绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常(🥥)拒收保质期已(⤵)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(🙍)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🚣)流向临期市场(📗)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的(🦄)捆(kun)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是(🌅)“裸价临期特卖”等淘(💰)宝店铺零星出现,再是好食(shi)期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(🍙)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(💿)费人(ren)群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年(🤝)轻(qing)人。