疯子话IP属地:湖北·荆门 发布于36分钟前
盖世凌天“烫手山芋”变身市场(🥈)新宠5月(🤨)29日周六,记者来到北京中关村(🏛)附近(🚏)的一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排(🈶)着长队,每个(ge)人的购物筐里都(🗞)(dou)满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生(🐤)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🚟)找,“这里这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(🕰),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人(ren)邱(🖇)喆介绍道,“根据(⚾)食(🤷)品行业‘允收期’惯例,大型商(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已(💃)过1/2的(🔇)进口食品。 食品上(🗾)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极低的价(🤶)格(ge)流向临期市(shi)场(chang)。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(🛤)价临期特卖”等淘(🤘)宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖(🍽)等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天(😙)猫国际、拼多(duo)多已上(💥)架自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(🛌),顾客是单一的中老年(🎉)群体。 从好特卖开始,实体店尝试(👄)搬到人流(💈)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。