龙王IP属地:湖北·鄂州 发布于3分钟前
流行东京“烫手(⛸)(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(🔓)关村附近(🐋)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创(❕)始人邱喆(🔝)介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国(🍛)产(❗)食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上(shang)架后若销量(liang)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(🛣)商(shang)。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期市(shi)场。 ”本(🛐)是(shi)销售(🐘)难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🆙)下,临期生意(🤷)经历了超市(🤩)“买一赠一(🎃)”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折(she)货架、(⤴)临(lin)期(🐵)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天(⚓)猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(🖐)多年的供货(⏰)商毕犬洋总结(jie)了消(🎌)费人群的演变特征,“临期店铺发(🎭)端(🔓)于菜市场,后(🧀)来又开进居民区,顾客是单一的中老(🔳)年群体。 从好特卖(⛑)开始,实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。