老实憨厚的我IP属地:广东·广州 发布于31分钟前
盖世帝尊“烫手山芋(⚓)”变身市场新宠5月(🕋)(yue)29日(💽)周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🍆)门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🎻)里，我(wo)每周都(dou)来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么(🍩)便宜，临(🍁)期我也不在乎，反正很快(🐘)就能吃光。 ”临期食品，指(👰)的是临近保(bao)质期但仍(🤘)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保(👶)质期(qi)已过(guo)1/3的国产(👱)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会(😀)将尾货退还经销商。 这(📒)些食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售(shou)难题(ti)，却摇身(shen)一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折(she)货架、临期折扣专卖店的(de)遍(bian)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝(💊)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现商机开始布(⭐)局，天(🙃)猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就(👣)(jiu)实体店而(🎠)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺(pu)发端于菜市场，后来又(🔈)开进居民区，顾客是单一的中老(lao)年群体(🤕)。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(🀄)轻(📌)人。
